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Griechischer NudelauflaufZutaten für Rezept: Griechischer Nudelauflauf • 500 g Makkaroni
• 500 g Gehacktes (Schinkenmett)
• 200 g Schafskäse
• 500 g Pastasauce (Raguletto Zwiebel/Knoblauch)
• 1 Knoblauchzehe (Abgehärtete nehmen auch mehr)
• Oregano (frisch oder getrocknet)
Zubereitung: Griechischer Nudelauflauf Das Gehackte zusammen mit der zerqütschten Knoblauchzehe anbraten und
mit der Pastasauce einige Zeit köcheln lassen. Die Makkaroni nach
Anweisung kochen und danach kurz in etwas Butter schwenken. Den Schafskäse
zerkrümeln und mit den Makkaroni mischen. Oregano auch untermischen. Die
Masse in eine feürfeste Form geben und im Backofen bei ca. 180 Grad
10 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Je nach Knoblauchanteil sollte man nach Verzehr eine angemessenen
Quarantänezeit einhalten.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Nudeln, Aufläufe, Griechisch, Mett, Schweinefleisch,
Schweinemett
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