Kokosmakronen Ellen SpilkerButter im Topf schmelzen. Zucker, Zitronenschale, Eier und
Kokosraspeln dazu geben und umrühren, auf kleiner Flamme erhitzen
bis ca. 50-60 Grad Celsius.
Sofort mit dem Spritzbeutel (grosse Sterntülle) Makronen auf
Trennpapier spritzen. Im Backofen . • zum Rezept Kokosmakronen Ellen Spilker
HOCHFEINER BIERTEIGSie verrühren Mahl, Salz, Eier, Kischwasser, Öl und die Eigelbe gut und
glatt. Lassen Sie den Teig 100 Minuten stehen. Dann schlagen Sie das
Eiweiss zu steifem Schnee und heben es unter den Teig.
Ausbacktemperatur: 175 Grad C
• zum Rezept HOCHFEINER BIERTEIG
Zucchini Kuchen I Eier, Zucker schaumig rühren, das Öl tropfenweise unterrühren, gut
vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete
und mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform oder eine grosse
Kastenform geben.
Backzeit: ca. 1 Std. Bei 190 • zum Rezept Zucchini Kuchen I
Trockenkuchen mit Mandarinen Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, dabei zuletzt die
Mandarinen mit Saft und die Schokostreusel unterrühren. Den Teig in
einen grosse Gugelhupfform oder eine Kranzform füllen und bei 180 Grad
ca. 55 Minuten backen.
* Quelle: Gepostet von • zum Rezept Trockenkuchen mit Mandarinen
Eisbergsalat mit PortweinmarinadeSalat in große Stücke zerpflücken, Gurke und Champignons in
Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten
in eine große Schüssel geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken.
Kräuter zur Marinade geben • zum Rezept Eisbergsalat mit Portweinmarinade
KürbisplätzchenAus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Löffels ca. 45 -
50 grosse, flache "Cookies" (Plätzchen) auf dem Blech verteilen. Etwa
20 - 30 Min. bei 170-180-C backen.
• zum Rezept Kürbisplätzchen
HefepfannkuchenMehl, Hefe, Zucker, Salz und Anis mischen. Eier und Buttermilch zugeben und
alles mit den Quirlen des Handrührgerätes gut verrühren. Den Teig etwa
1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Rhabarberstücke unterheben.
Aus dem Teig nacheinander • zum Rezept Hefepfannkuchen
Chicoree mit EiChicoree putzen, mit einem spitzen Messer den bitteren Strunk
keilförmig herausschneiden. Chicoree mit Gemüsebrühe zum Kochen
bringen und 12-15 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 weich
dünsten. Eier schälen, hacken oder einmal längs und einmal qü • zum Rezept Chicoree mit Ei
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