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Grüner Salat, Tauben mit Orangensauce und HonigbananenZutaten für Rezept: Grüner Salat, Tauben mit Orangensauce und Honigbananen • Grüner Salat mit Granatapfelkernen
• Tauben mit Orangensauce
• Honigbananen (mit Sesamsamen)
Zubereitung: Grüner Salat, Tauben mit Orangensauce und Honigbananen Zubereitung siehe Einzelrezepte
* Quelle: erfasst von Peter Kümmel
Stichworte: Aufbau, Menü, P4
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Honigbananen mit Sesamsamen Bananen schälen, längs durchschneiden, in Butter von beiden Seiten
braun anbraten und mit Zitronensaft und -schale, Honig und Sesamsamen
vermengen.
Bananen herausnehmen, Sauce kurz einkochen lassen und über die
Bananen träufeln.
* Quelle: .. • zum Rezept Honigbananen mit Sesamsamen
Grüner Salat mit Granatapfelkernen Kopfsalat putzen, die grossen Blätter teilen, die Herzblätter ganz
lassen, den Salat waschen und gut abtropfen lassen.
Für die Salatsauce Zitronensaft mit Essig und Zucker verrühren.
Schlagsahne nach und nach unterrühren, mit Salz und Pfeffer ... • zum Rezept Grüner Salat mit Granatapfelkernen
Tauben mit Orangensauce Tauben abspülen, trockentupfen und innen und aussen kräftig mit
Salz und Pfeffer bestreün. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen,
die Tauben darin rundherum anbraten, herausnehmen und warm stellen.
Zwiebeln abziehen, würfeln, in das Bratfett ... • zum Rezept Tauben mit Orangensauce
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