GrünkernaufstrichZutaten für Rezept: Grünkernaufstrich • 50 g Grünkernschrot • 100 ml Gemüsebrühe • 1 Zwiebel fein gewürfelt • 1 Knoblauchzehe zerdrückt • viel gemischte Kräuter, gehackt • 50 g Butter • 2 El. Hefeflocken (Bioladen) • Kräutersalz • Zitronensaft • Senf • Pfeffer • Muskatnuss • Michel@eloi.zer.sub.org
Zubereitung: GrünkernaufstrichSchrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachqüllen lassen.
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse rühren, mit den
restlichen Zutaten abschmecken.


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Grünkernaufstrich Schrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachqüllen
lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse
rühren, mit den restlichen Zutaten abschmecken.
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Grünkern FrikadellenSuppengemüse waschen und kleinraspeln. Zwiebel sehr fein würfeln. Öl (1) in
einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Gemüse und Zwiebel etwa
5 Minuten anschwitzen. Grünkernschrot einrühren, etwas anrösten und mit der
erwärmten Gemüsebrühe ..  • zum Rezept Grünkern Frikadellen


Grünkernfleischküchle Grünkernschrot in die kochende Brühe schütten und rühren, bis sich
die Masse vom Topf löst, dann abkühlen lassen, Zwiebel fein hacken
und mit Hackfleisch und Petersilie andünsten. Das Ganze mit dem
ausgedrückten, zerzupften Brötchen, den Gewürzen und  • zum Rezept Grünkernfleischküchle





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