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Grünkernaufstrich



Zutaten für Rezept: Grünkernaufstrich
•  50 g Grünkernschrot
•  100 ml Gemüsebrühe
•  1 Zwiebel fein gewürfelt
•  1 Knoblauchzehe zerdrückt
•   viel gemischte Kräuter, gehackt
•  50 g Butter
•  2 El. Hefeflocken (Bioladen)
•   Kräutersalz
•   Zitronensaft
•   Senf
•   Pfeffer
•   Muskatnuss
•   Michel@eloi.zer.sub.org

Zubereitung: Grünkernaufstrich

Schrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachqüllen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse rühren, mit den restlichen Zutaten abschmecken.


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