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GrünkernpasteZutaten für Rezept: Grünkernpaste • 1 Tas. Grünkern (feingemahlen)
• 1 Tas. Wasser
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Knoblauch
• Thymian
• 1 Tas. Olivenöl
• Majoran oder Oregano
Zubereitung: GrünkernpasteGrünkern mit Wasser, Salz, Pfeffer und Thymian 5 min. kochen und auf der
ausgeschalteten Herdplatte ausqüllen lassen. Mit Olivenöl und durch die
Presse gedrückten Knoblauch und Majoran bzw. Oregano abschmecken.
Anschliessend im Mixer cremig rühren (evtl. noch etwas Wasser hinzugeben).
** Gepostet von Holger Rothaug
Date: 28 Feb 1995
Stichworte: Brotaufstr., Brotbelag, Vegetarisch, P1
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