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Gurken-Knoblauch-SalatZutaten für Rezept: Gurken-Knoblauch-Salat • 3 p.Port. Gross Gurken
• 2 p.Port. Knoblauchzehen
• 1 Tl. Honig
• 1 El. Essig
• Salz
• 1 El. Erdnussöl
• 2 El. Helle Soja-Sauce
• 1 Prise weisser Pfeffer
• Gehacktes Dill
Zubereitung: Gurken-Knoblauch-Salat Die Gurken schälen und raspeln. Salzen, stehen lassen. Leicht
ausdrücken. Knoblauch zerdrücken, mit Öl, Soja-Sauce, Essig und
Honig gut vermischen. Mit den Gurken vermischen. Pfeffern. Mit
gehacktem Dill bestreün.
** Gepostet von Michäl Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994
Stichworte: Chinesisch, Salat, P4
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