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Gurkensauce (kalt)Zutaten für Rezept: Gurkensauce (kalt) • 4 Eier; hartgekocht • 2 Gewürzgurken • 1 El. Petersilie; gehackt • 1 El. Dill; gehackt • 1 Tl. Zitronensaft • 100 g Miracel Whip • Tl. Worcestersauce • Hör zu Spezial 1981 gepostet:v. Renate Schnapka
Zubereitung: Gurkensauce (kalt)Eigelb zerdrücken, Eiweiss hacken, Gurken würfeln; mit restlichen Zutaten
mischen.


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Heringe a la Gustav KnuthInteressantes Rezept von Gustav Knuth aus der Sendung "Was bin ich" (19??):
Mayonaise,Ketchup,Sahne,Kapern,Zwiebeln ( gehackt ) verrühren.
Heringe, Rote Bete,Gurken,Apfel,Braten und Schinken kleinschneiden.
Eier und Dill hacken.Alles gut ...  • zum Rezept Heringe a la Gustav Knuth


Appenzeller WurstsalatDie Fleischwurst häuten und in Streifchen teilen. Dir Gurken in
Scheibchen und den Käse in kleine Würfel schneiden. Alle
vorbereiteten Zutaten locker in einer Schüssel vermischen. Aus Senf,
Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade rühren, ganz locker  • zum Rezept Appenzeller Wurstsalat


Rote Fondüsauce Den Ketchup mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Den Apfel, die Gurken, Zwiebel und die hartgekochten
Eier ganz klein (wichtig!) hacken und unter die Sauce rühren. Die
Sauce etwa 1 Stunde durchziehen lassen.
* ...  • zum Rezept Rote Fondüsauce





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