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Hackbraten mit Käse und Paprika (Mikrowelle)Zutaten für Rezept: Hackbraten mit Käse und Paprika (Mikrowelle) • 500 g Gemischtes Hackfleisch
• 1 Altbackenes Brötchen
• 1 Ei
• 1 Zwiebel; gehackt
• Salz + Pfeffer
• Paprikapulver, edelsüss
• Hackfleischgewürz
• 180 g Grüne Paprikaschote
• 100 g Gouda; gewürfelt
• 4 Frühstücksspeck (Bacon)
• 250 ml Wasser
• 1 Ecke Schmelzkäse
• 1 Helle Sauce
• 4 Saure Sahne
• Renate Schnapka am 05.07.97
Zubereitung: Hackbraten mit Käse und Paprika (Mikrowelle)Das Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch, das gut ausgedrückte
Brötchen, das Ei und die Zwiebelwürfel zu einem Fleischteig verarbeiten.
Mit den Gewürzen abschmecken. Die Paprikaschote putzen und in kleine
Würfel schneiden. Paprika- und Käsewürfel mit dem Fleischteig vermischen.
Mit angefeuchteten Händen einen brotähnlichen Laib formen. Den Braten
direkt in die Fettpfanne geben und nach Belieben mit Paprikapulver
bestäuben. Auf den Drehteller stellen und auf dem
Gewichtsautomatik-Programm (Hackbraten) garen. Nach der Hälfte der Garzeit
wenden und mit Bacon belegen. Anschließend den Braten herausnehmen und
warmhalten. Das Wasser und den Bratenfond in eine Glasform geben und bei 850
Watt in 2-3 Min. aufkochen lassen. Käseecke und Saucenpulver einrühren,
mit saurer Sahne verfeinern und nochmals bei 850 Watt 1 Min. erhitzen.
Tip: Anstelle der Paprikawürfel kann auch eine kleine Dose abgetropfter
Maiskörner (ca. 150g) zu dem Fleischteig gegeben werden.
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