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Hackfleischsoße mit ErbsenZutaten für Rezept: Hackfleischsoße mit Erbsen • 100 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bd. glatte Petersilie
• 2 El. Olivenöl
• 100 g Champignons
• 150 g Rinderhackfleisch
• 1 Dos. geschälte Tomaten
• (Abtropfgewicht etwa 240 g)
• 100 g TK-Erbsen
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Thymian
Zubereitung: Hackfleischsoße mit ErbsenZwiebeln und Knoblauchzehe in Würfel schneiden, Petersilie hacken.
Öl erhitzen und alles darin andünsten.
Pilze in Scheiben schneiden, mit Hackfleisch zu den Zwiebeln geben
und einige Minuten bräunen.
Zerkleinerte Tomaten mit Saft, Erbsen, Salz, Pfeffer, Zucker und
Thymian dazugeben, 2 bis 3 Minuten fortkochen und abschmecken.
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