 |
Hackkuchen mit SchafskäseZutaten für Rezept: Hackkuchen mit Schafskäse • 3 Brötchen (vom Vortag)
• 2 Zwiebeln
• 1 kg gemischtes Hackfleisch
• 2 Eier
• 1 El. Kräuter der Provence
• Salz
• Pfeffer
• Edelsüß-Paprika
• 1 gross. rote Paprikaschote
• 125 g Schafskäse
• 12 paprikagefüllte grüne Oliven
• Fett für das Blech
• Oregano zum Garnieren
• 2 El. mittelscharfer Senf
Zubereitung: Hackkuchen mit Schafskäse1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Hackfleisch
mit ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Eiern, Senf und Kräutern verkneten.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Hackteig auf einem gefetteten
Backblech glattstreichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C /
Gasherd: Stufe 3) 30-35 Minuten garen.
2. Paprika und Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Oliven in dünne
Scheiben schneiden. Alles vorsichtig mischen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit
den Hackkuchen mit dem Paprika-Käse-Gemisch bestreün. Mit Oreganeblättchen
garnieren.
Pro Portion ca. 1840 Joule / 440 Kalorien
Bewerten Sie "Hackkuchen mit Schafskäse"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Hackkuchen mit Schafskäse" ähnliche Rezepte
Hackfleischwürstchen1) Brötchen einweichen, Zwiebeln fein würfeln, Kräuter hacken bzw. in
Röllchen schneiden. Beide Hacksorten mit Zwiebel, dem ausgedrückten
Brötchen, Ei, Kräutern, bis auf 2 El Schnittlauchröllchen, verkneten,
mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken, • zum Rezept Hackfleischwürstchen
Hack Tournedos1) Brötchen einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Die Bohnen und 1-2 mal
brechen.
2) Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei und 1 Zwiebel verkneten,
mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. 8 Frikadellen formen und mit
jeweils 2 Scheiben Frühstücksspec • zum Rezept Hack Tournedos
|
 |
|
|
