Hackröllchen
Zutaten für Rezept: Hackröllchen
• 4 Sardellenfilets
• 2 Zwiebeln
• 250 g gemischtes Hackfleisch
• 250 g grobe Bratwurstmasse
• 1 eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen
• 1 El. Kapern
• 1 Ei
• Salz
• Steakpfeffer
• Alufolie
• Öl
Zubereitung: Hackröllchen
Sardellenfilets fein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den
angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verarbeiten und acht Röllchen
daraus formen.
Alufolie mit Öl bestreichen, Röllchen darauflegen und unter
mehrmaligem Wenden 15 bis 18 Minuten grillen. Dabei die Rollen
öfter mit Öl bestreichen.
Porree Zwiebel Suppe
Öl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen.
Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden, zum Hackfleisch geben und
andünsten.
Mit Brühe ablöschen und 10 bis 15 Minuten fortkochen.
Käse dazugeben und so lange rühren, .
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zum Rezept Porree Zwiebel SuppeChinakohleintopf
Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin
andünsten. Hackfleisch und Mett zerpflücken, dazugeben und anbraten.
Möhren und Kartoffeln in Würfel, Chinakohl in Streifen schneiden und
dazugeben. Brühe angießen und mit Paprika, Salz .
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zum Rezept Chinakohleintopf
