suche

Hafersuppe mit Karotten



Zutaten für Rezept: Hafersuppe mit Karotten
•  2 Zwiebeln
•  2 Karotten
•  60 g Butter
•  4 El. Hafer
•  1 l Wasser
•  3 Tl. gekörnte Brühe
•   Muskat
•   Majoran
•  1 Bd. Petersilie

Zubereitung: Hafersuppe mit Karotten

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten waschen, schälen und grob reiben. Den Hafer sehr fein schroten. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und die Zwiebeln darin andünsten. Den Haferschrot dazugeben und ebenfalls kruz anrösten. Das Wasser aufgießen. Die Karotten hinzufügen. Alles einmal aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt 3 bis 4 Minuten köcheln lassen. Mit gekörnter Brühe, Muskat und Majoran abschmecken. Die Petersilie waschen, trockenschwenken und fein schneiden. Die Hafersuppe mit der Petersilie bestreut servieren. Tip: An Stelle von Hafer können Sie auch Roggen verwenden. Schmecken sie die Suppe dann zusätzlich mit etwas Obstessig und zerstoßenem Kümmel ab. -- Quelle: Deftiges und pikantes aus der Suppen-Küche, Karl Müller Verlag, ISBN 3-86070-121-5


Rezepte nachschlagen: | Suppen |



Bewerten Sie "Hafersuppe mit Karotten"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept
Bewertung:

"Hafersuppe mit Karotten" ähnliche Rezepte



Hammel Gemüse Eintopf



Die Menge reicht je nach Hunger auch für ein Viertel mehr Portionen. Fleisch grob würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl verrühren und Brühe auffüllen. Mit Pfeffer, Salz, Kümmel, Tomatenmark würzen und 30 Min. kochen lassen. Gemüse grob würfeln


• zum Rezept Hammel Gemüse Eintopf



Curryeintopf



Die Nudeln kochen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. ca. 1-2 Tassen Wasser und die Gewürze hinzugeben und köcheln lassen. Die Karotten in kleine Streifen schneiden(raspeln) und den Lauch in Ringe ...


• zum Rezept Curryeintopf



SCHWEINEFILET IN ZWETSCHENSOßE



Zwiebeln und Karotten fein hacken und in einem Topf in etwas Butter andünsten. Tomatenmark zugeben, mit Weisswein ablöschen und aufkochen lassen. Die Gewürze und die entsteinten Zwetschen zugeben, ca. 30 Minuten köcheln lassen und mit dem Mixstab ...


• zum Rezept SCHWEINEFILET IN ZWETSCHENSOßE





Web Analytics