Haselnuss-PofesenZutaten für Rezept: Haselnuss-Pofesen • 4 Altbackene Semmeln
• 1 l Milch
• 40 g Erdbeermarmelade
• 2 Eier
• 120 g Haselnüsse, gemahlen
• 50 g Butterschmalz
• 75 g Zucker
Zubereitung: Haselnuss-Pofesen Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch
ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade füllen und zusammenlegen.
Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin
wenden. Danach mit den Haselnüssen panieren und ausbacken. Zum
Schluss mit Zucker bestreün.
Quelle: Bayern-Text (Videotext des Br).
18.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Gebäck, P4
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