Helgoländer EierpunschZutaten für Rezept: Helgoländer Eierpunsch • 7 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Flasche Weißwein
• 1 Zitrone, Saft von
• 1 l Wasser
Zubereitung: Helgoländer EierpunschAlles erhitzen (nicht zum Kochen kommen lassen!) und dabei schaumig
schlagen. Vor dem Servieren eine halbe Flasche Rum oder Weinbrand
hinzugeben.
(Vorsicht, hat es in sich. Nur für den heimischen Herd und nicht für
Autofahrer benutzen!)
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Russischer Punsch Alles im Wasserbad oder auf der Automatikplatte mit dem elektrischen
Handrührgerät verquirlen bis die Masse schaumig und dickflüssig ist.
Sie wird in angewärmten, breiten hohen Stielgläsern serviert.
* Quelle: Tee für Geniesser
** Gepostet von .. • zum Rezept Russischer Punsch
Waffeln mit Weincreme Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gärt, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten für Weincreme
stark • zum Rezept Waffeln mit Weincreme
Bier Chaudeau Ihr müsst die Eier mit einem Schneebesen schlagen und dabei behutsam
den Wein hineinlaufen lassen. Dann giesst Ihr das Bier dazu, zusammen
mit dem Zucker, dem Zimt und der Zitronenschale. Ihr müsst die ganze
Zeit über mit dem Schneebesen ... • zum Rezept Bier Chaudeau
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