Hippen (Oma)Zutaten für Rezept: Hippen (Oma) • 3 Eiweiss
• 100 g Zucker
• 65 g Mehl
• 1 dl Sahne
Zubereitung: Hippen (Oma)Die Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker darunterschlagen, Mehl
unterziehen und Rahm unterrühren.
Auf ein gefettetes Blech rund ausstreichen, bei mittlerer Hitze
backen, über ein Hippenholz aufdrehen.
In einer Blechdose aufbewahren.
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Giessener Zimtwaffeln Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb und Zimt zugeben, mit dem Mehl
verrühren und zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterheben.
Waffeleisen ausfetten und den Teig portionsweise einfüllen.
Stichworte: Waffeln, P30
• zum Rezept Giessener Zimtwaffeln
WeincremetorteAus den Zutaten für den Biskuit-Boden den Boden herstellen und backen.
Zitronencremepudding mit gemischtem Wasser und Wein zubereiten.
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• zum Rezept Weincremetorte
Apfelbrot III Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
** Gepostet ... • zum Rezept Apfelbrot III
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