HolunderbeerlikörZutaten für Rezept: Holunderbeerlikör • 3 Pfd. Holunderbeeren
• 1 l Wasser
• 1 Pfd. Zucker
• 1 l Rum (40 oder 54%)
• Bittermandelaroma nach Geschmack
Zubereitung: HolunderbeerlikörHolunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufügen.
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Holunderbeerlikör Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufügen.
** Gepostet von Lothar Schäfer
Date: Wed, 31 Aug ... • zum Rezept Holunderbeerlikör
HolunderlikörDie Holunderbeeren in 1 1/2 Liter Wasser auskochen. Alles durch ein
nicht neüs Leinentuch giessen, den Holunder dabei nicht ausdrücken.
( Das Leinentuch ist hinterher nicht mehr verwendbar.) Zu dem Sud den
Zucker, Vanillezucker, Zimtrinde, Nelken und . • zum Rezept Holunderlikör
Tanzender HolundersektHolunderbeeren mit Hilfe einer Gabel von den Stielen streifen. Zwischen 2
Lagen Küchenkrepp vorsichtig trocken reiben. Etwa einen Eßlöffel
Holunderbeeren in ein Glas füllen und mit gekühltem Sekt auffüllen.
Tip:
und ab.
• zum Rezept Tanzender Holundersekt
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