Hühnerbrüstchen im SpeckmantelZutaten für Rezept: Hühnerbrüstchen im Speckmantel • 300 g Hühnerbrust
• Salz
• 5 bis 6 Scheiben
• geräucherter durchwachsener Speck
• Paprika
• 1 Tomate
• Petersilie
Zubereitung: Hühnerbrüstchen im SpeckmantelFleisch in 10 bis 12 Stücke schneiden, salzen, mit je einer halben
Scheibe Speck umwickeln, mit Paprika würzen und nebeneinander auf
einen Teller legen.
Tomate kreuzweise einschneiden und dazulegen. Offen 8 bis 9 Minuten
bei 600 Watt garen.
Mit Petersilie anrichten.
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