 |
Seite 1 von 1 
Linsensuppe mit Äpfeln1/2 kg gewaschene und vorher einige Stunden eingeweichte Linsen
werden mit ziemlich viel Wasser recht weich gekocht. Dann gibt man
einige säürliche Äpfel, in Stücke geschnitten und in etwas Butter
weichgeschmorrt (sic!) dazu, streicht beides durch ein • zum Rezept Linsensuppe mit Äpfeln
Linsensuppe1/2 kg Linsen werden gewaschen und über Nacht mit Wasser bedeckt,
eingeweicht. Nächsten Tag werden sie mit dem Wasser, etwas Wurzelwerk
sowie einigen in Butter gerösteten Zwiebelscheiben auf den Herd
gestellt und recht weich gekocht. Dann werden die .. • zum Rezept Linsensuppe
Bohnen SalatMan kocht die feingeschnittenen Wachsbohnen in leichtem Salzwasser
möglichst rasch weich, seiht sie ab, macht sie mit Essig und Öl an,
garniert diesen Salat mit hart gekochten, in Scheiben geschnittenen
Eiern und bestreut ihn obenauf mit fein gewiegter • zum Rezept Bohnen Salat
Linsensalat mit KasselerDie Linsen in reichlich Salzwasser in etwa 20 Minuten weich kochen.
Zwiebel schälen, sehr fein würfeln. Petersilie fein hacken. Suppengrün
sehr fein würfeln, in wenig Wasser kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer . • zum Rezept Linsensalat mit Kasseler
Schnelle Paprika Bohnen PfanneDie Landjäger enthäuten und in schmale Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika
putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Bohnen (aus der Dose)
in ein Sieb geben, mit Wasser überspülen und abtropfen ... • zum Rezept Schnelle Paprika Bohnen Pfanne
Linsen Tomaten Ragout mit NudelnLinsen 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann abgießen.
Schalotte und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Im Öl anschwitzen.
Linsen andünsten, Tomaten samt Saft dazugeben, den Wein angießen,
aufkochen. Mit Kräutern, Zucker, Pfeffer und ... • zum Rezept Linsen Tomaten Ragout mit Nudeln
Frankreich Kaninchen in RotweinAls Beilage zu diesem provenzalischen Gericht gibt es Linsen. Greifen
Sie zu, wenn Sie im Handel Puy-Linsen entdecken. Die kleinen,
schwarz-grün gesprenkelten Linsen aus Le Puy in der Auvergne gelten
als die besten.
Kaninchenteile kurz abspülen und • zum Rezept Frankreich Kaninchen in Rotwein
Seite 1 von 1
|
 |
|
|
