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Getrocknete Hülsenfrüchte 2 3Kichererbsen (Acer airietinum) Auch als Garbanzos, Ceci (Italien)
und Chana Dal (Indien) bekannt. Diese haselnussförmigen, grossen
Erbsen sind gewöhnlich beige oder goldgelb, doch es gibt auch eine
kleine, dunkelbraune Art. Sie schmecken nach Nuss und • zum Rezept Getrocknete Hülsenfrüchte 2 3
Und Su steht für SüsskartoffelSüsskartoffel, ein Gemüse, das auf Neuseeland, den Fidschiinseln und
Tahiti unter ein und demselben Namen bekannt ist, was uns die Frage
nahelegt, ob es diese Inseln möglicherweise erreichte, bevor es nach
Europa gelangte (in der Tat verlaufen die ... • zum Rezept Und Su steht für Süsskartoffel
Obst VIII Tropische FrüchteAnanas (Ananas comocuc):
:Die aus den Tropen Südamerikas stammende Ananas besteht eigentlich aus
vilen einzelnen, zusammengewachsenen Früchten des Ananasbaumes und ist eine
der beliebtesten tropischen Früchte. Es ist eine Frucht, die in den ... • zum Rezept Obst VIII Tropische Früchte
KURKUMA GELBWURZ CURCUMA LONGA: Andere Namen: Gelbwurz, Gelbwurzel, chinesische Wurzel, indischer
: Safran, gelber Ingwer, Turmerik.
: Englisch: Turmeric
: Französisch: Curcuma; Souchet des Indes
Kurkuma ist der knollige Wurzelstock einer in Südasien heimischen
Pflanze aus der • zum Rezept KURKUMA GELBWURZ CURCUMA LONGA
Obst I Allgemeine InfoVersuche mit Obstanbau sind schon vor über 8000 Jahren belegt. Archäologen
fanden Spuren verkohlter Äpfel in alten Siedlungen in der Türkei, und aus
neolithischen Stätten in Dänemark und der Schweiz stammen die
versteinerten Reste von Schlechen, ... • zum Rezept Obst I Allgemeine Info
Sesam Nährstoffreich und aromatischSesam kennt man hierzulande vor allem auf Brot und Brötchen, im
Müsli und in Knusperriegeln. In Kochrezeten kommt er jedoch selten
vor. Anders in der asiatischen und orientalischen Küche: Hier
werden Fleisch und Fisch in knuspriger Sesamkruste ... • zum Rezept Sesam Nährstoffreich und aromatisch
Kaki einige InfosDie lateinische Bezeichnung wurzelt im griechischen Dios (Gott) und
Pyros (Getreide), was demnach "göttliche Speise", eine treffliche
Interpretation für die eigenwillig aromatisch-süsse Frucht, die uns
großzügig mit Vitaminen und Mineralien versorgt un • zum Rezept Kaki einige Infos
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