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Weihnachtsbacken Festliche Verführer

Für viele sind Mailänderli, Brunsli, Zimtsterne und anderes vorweihnachtliches Gebäck so etwas wie die Fahrkarte zum großen Fest. Damit das Backvergnügen nicht zu einem nervigen Marathon ausartet, lohnt sich ein bisschen Planung und das Beachten ...


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Historisch Vorbemerkung zum Einmachen v Früchten

Wenn uns die Kochkunst überhaupt in allen Stücken die Beobachtung größter Reinlichkeit auferlegt, so ist uns diese bei der Einmachkunst noch dringender geboten. Wir wollen die eingemachten Früchte und Säfte auf lange Zeit frisch erhalten, müssen sie ..


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