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Ingwer-ChutneyZutaten für Rezept: Ingwer-Chutney • 1 l Zitronensaft
• 4 El. Ingwerpulver
• 75 g Rosinen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tl. Salz
Zubereitung: Ingwer-Chutney Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen
zugeben. Alles zusammen mit dem Salz im Mixer pürieren.
Danach bis zum Servieren zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem
kaltstellen.
Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise)
30.03.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Saucen, China, P1
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Kürbis süß saürKürbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden.
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Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, Normalkochplatte auf 1
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