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Ingwer-PunschZutaten für Rezept: Ingwer-Punsch • 3 cm. frischer Ingwer, ca. • 1 unbehandelte Orange • 400 ml Weißwein • 2 Sternanis • 3 El. Orangenlikör • 1 El. brauner Kandiszucker
Zubereitung: Ingwer-PunschIngwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange heiss
abspülen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Saft
auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen.
Orangensaft und Likör unterrühren. Den heissen Punsch durch ein Sieb
in zwei Gläser giessen. Nach Geschmack mit Kandis süssen.


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Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicorée mischen.
Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Ingwer, Zucker, gehackter Zwiebel und 3 EL
Öl eine Soße rühren. Chicorée, ...  • zum Rezept Chicorée Salat


WarmbierDie Milch in einen Topf geben, 4 Esslöffel Milch vorher abnehmen, welche mit
der Stärke, in einer Tasse angerührt und beiseite gestellt werden. Die Milch
mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Zimt würzen, das Stückchen Butter
dazugeben und zum Kochen  • zum Rezept Warmbier


WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGEOrange in dünne Scheiben schneiden. In ein Bowlengefäss geben und
eine Flasche Wein zugiessen. Waldmeister waschen, gut trocknen und
an einem Faden in den Wein hängen (die Stiele sollten nicht im Wein
sein).
30-60 Minuten kalt stellen. Waldmeister .  • zum Rezept WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGE





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