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Strammer Eidgenosse



Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Öl beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen. Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkäse legen. Nach Belieben würzen. Mit der Tomate und der Essiggurke garnieren. * Quelle: Unbekannt


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Lammcurry mit Artischocken



Artischockenböden vierteln und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebelringe in Butterfett bräunen, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Salz dazugeben und 5 Minuten mitkochen. Das Fleisch und die Artischocken in diese Sauc


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Paprikaschnitzel



Schnitzel in Butter braten und warmstellen. In den Bratensaft Paprika einstreün, mit Saurer Sahne und Schlagsahne aufgiessen, einkochen, abschmecken und über die angerichteten Schnitzel passieren. dazu: Spätzle Pro Portion ca. : 450 ...


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Rouladen mit Schinkenfüllung



Schinken, Zwiebeln und Gurken würfeln. Schinken auslassen, Zwiebeln zugeben und schmoren lassen. Anschließend Gurken zugeben und ebenfalls schmoren lassen. Rouladen mit Senf bestreichen, Füllmasse gleichmäßig auf Rouladen verteilen und einrollen. ...


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Geschnetzeltes Chinesische Art



Saürbraten fix mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren, Hähnchenfleisch dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 1/2 Std. im geschlossenen Topf garen. Abgetropfte Sojabohnenkeime, Mandarin-Orangen und Mandeln dazugeben und erwärmen. Das .


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Geschnetzeltes mit Schinken



1. Schweinefilet schnetzeln und den Schinken in Streifen schneiden. 2. Zwiebeln hacken und mit dem Öl in der Pfanne glasig werden lassen. 3. Filet und Schinken hinzugeben und kurz anbraten, mit der Fleischbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und


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Schlesische Wellwurst



Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weissbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken. ** Gepostet von: Harald ...


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Glasierte Schweineschnitzel



Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Honig mit Zitronensaft, Orangenmarmelade, Chilisoße, Öl, Cayennepfeffer, Salz, Curry und Paprika verrühren, Schnitzel damit bestreichen und etwa 2 Stunden durchziehen lassen. Schnitzel in eine Auflauffor


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