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Insalata di Finocchi e Cetrioli Gurkensalat mit FenchelZutaten für Rezept: Insalata di Finocchi e Cetrioli Gurkensalat mit Fenchel • Salatgurke • Fenchelknollen • Olivenöl • Knofelzehe • Salz • Zucker • Pfeffer
Zubereitung: Insalata di Finocchi e Cetrioli Gurkensalat mit Fenchel Gurke würfeln, Fenchel putzen (etwas vom Kraut aufheben) und dazureiben.
Alles gut durchmischen, die restlichen Zutaten dazu kippen, würzen und
dann 'ne zeitlang kühl stellen. Mit etwas Fenchelkraut garnieren. Wenn man
will kann man noch ein paar Tomaten oder Radieserl dazugeben.
** From: erik_pusch%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Tü, 13 Jul 93 14:09:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Salate, Gurken, Fenchel, Italien
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Fenchelsalat IVAus Öl, Zitronensaft, Essig, Zucker und Gewürzen eine Marinade
rühren. Fenchel waschen, gut putzen, zähe Aussenblätter entfernen
und Stiele abschneiden. Das zarte Grün dranlassen.
In hauchdünne Scheiben schneiden und in die Marinade geben.
10 Minute  • zum Rezept Fenchelsalat IV


Fenchelsalat IIIFenchel, Apfelsine und Gurke in ganz feine Streifen schneiden und mischen.
Zitronensaft, Öl und Senf zu einer sämigen Sauce verrühren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben. Je nach Geschmack kann Knoblauch
zugesetzt werden.
Mit  • zum Rezept Fenchelsalat III


Italienischer FenchelsalatFenchelknollen putzen, waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln.
Aus Essig, Senf, Gewürzen und Öl eine Salatmarinade rühren, über
den zerkleinerten Fenchel giessen. Schinken in Würfel schneiden. Apfel
schälen und Apfelsine filieren, in Würfel ...  • zum Rezept Italienischer Fenchelsalat





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