Backofen auf 190=B0 vorheizen (O/U). Backblech mit Butter
oder Margarine einfetten.
Mehl, Natron und Backpulver in eine große Sch=FCssel sieben.
Kneten und dabei soviel Buttermilch hinzugeben, daß ein
weicher Teig entsteht.
Teig auf einer ...
Backofen auf 150=B0 vorheizen (O/U). Brot entrinden, jede
Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen. 2/3 des
Käses auf 4 Scheiben streün, mit den anderen Scheiben
bedecken. Diagonal aufschneiden.
Flache, feürfeste Form mit restlicher Butter ...
Kartoffeln sorgfältig waschen und ungeschält ca. 30 Minuten in einem
Topf mit Salzwasser kochen.
Porree putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden und in einem Topf
mit der Milch 10 Minuten kochen, etwas salzen und zur Seite stellen.
...
* Das Lammfleisch in gulaschgroße Stücke schneiden. Den Kohlkopf
vierteln, den Strunk herausschneiden und den Kohl in ein bis zwei
Zentimeter breite Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen und grob
würfeln. In einen großen Topf zürst eine Schicht Kohl
