

Penne al tonno Nudeln mit Thunfisch Petersilie und 3 Knoblauchzehen in etwas Olivenöl anbräunen.
Die Oliven halbieren und entkernen, die Tomaten enthäuten und in Würfel
schneiden, die Peperoncini zerbröseln und alles zusammen mit dem Thunfisch
dazugeben. 10 min. bei niedriger Flamme ..  • zum Rezept Penne al tonno Nudeln mit Thunfisch


Pizzabelag Sugo Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken und im Olivenöl andünsten.
Restliche Zutaten hinzufügen und 1/2 Stunde köcheln lassen. (Das
Lorbeerblatt anschliessend herausnehmen)
Teig auf ein Backblech legen, Sugo gleichmässig verteilen. Käse,
nach Wunsch  • zum Rezept Pizzabelag Sugo


Stracciatella Die Brühe zum Kochen bringen. Die übrigen Zutaten gründlich
vermischen und in die kochende Brühe giessen. Ca. 4 Min. lang
rühren, dann sofort servieren.
Der italienische Name dieser Suppe bedeutet soviel wie "kleine
Fetzen", da Käse und Eier ein  • zum Rezept Stracciatella


Minestrone di risoDie Linsen waschen, in Wasser bissfest garen.
Den Speck in Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und
ebenfalls anbraten. Das Tomatenmark einrühren und mit Brühe
auffüllen. Den Reis einstreün und ausqüllen lassen. Die
kleingeschnittenen ...  • zum Rezept Minestrone di riso


Espresso Zabaione mit Vanilleeis Den Espresso mit kochendem Wasser übergiessen und abkühlen lassen, bis
er lauwarm ist. Eigelb und Zucker im warmen Wasserbad aufschlagen, den
Amaretto und abgekühlten Espresso zugeben und mit den Quirlen des
Handrührers etwa 5 Minuten kräftig ...  • zum Rezept Espresso Zabaione mit Vanilleeis


Pasta mit Zucchinisauce Nudelblätter in Salzwasser in ca. zehn Minuten bissfest garen.
Zucchini putzen, waschen und würfeln. Mit dem durchgepressten
Knoblauch in der Hälfte des Öls anbraten, salzen und pfeffern.
Wein und Creme fraiche zugeben, Sauce zwei bis drei ..  • zum Rezept Pasta mit Zucchinisauce


Pasta mit Zucchinisauce Nudelblätter in Salzwasser in ca. zehn Minuten bissfest garen.
Zucchini putzen, waschen und würfeln. Mit dem durchgepressten
Knoblauch in der Hälfte des Öls anbraten, salzen und pfeffern.
Wein und Creme fraiche zugeben, Sauce zwei bis drei ..  • zum Rezept Pasta mit Zucchinisauce


Teig für Gemüsetorte:Pro Person ca. : 674 kcal
:Pro Person ca. : 2822 kJoule
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde
eindrücken. Alle übrigen Zutaten hineingeben und zu einem geschmeidigen,
nicht allzu festen Teig verkneten. Den Teig mit eine  • zum Rezept Teig für Gemüsetorte





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