JUNGE LOEWENZAHNBLAETTER ESSIG EL
Löwenzahnsalat Junge Löwenzahnblätter waschen, trockenschleudern, mit Essig, Öl,
Salz und Pfeffer (oder auch einer Salatmarinade) anmachen.
Gepostet von Franz Betzel @ 2:2476/3 am 23.04.94
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Stichworte: Salat, P2
• zum Rezept Löwenzahnsalat
WildkräutersalatLöwenzahn und Saürampfer in Streifen schneiden. Brunnenkresse
zerpflücken.
Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren.
Kerbel fein hacken und unterrühren. Marinade über die Salatzutaten
gießen und abschmecken.
Eier grob hacken. • zum Rezept Wildkräutersalat
Löwenzahn Bärlauch Salat mit gebackenen Kutteln Die gekochten Kuttelstreifen mit Mehl stäuben. Ins aufgeschlagene,
mit Salz und Pfeffer gewürzte Ei tauchen, abstreifen und mit
Semmelbrösel panieren.
Die Löwenzahnblätter auf Teller anrichten. Mit Bärlauchstreifen
bestreün. Alle Zutaten zur ... • zum Rezept Löwenzahn Bärlauch Salat mit gebackenen Kutteln
Bettsaichersalat Löwenzahnsalat mit Ei SaarlandBettsaichersalat - der saarländische Ausdruck für Löwenzahnsalat, eine
Übersetzung des französischen Namens "pis au lit"! ;-) Also: Bett ist
halt ein Bett. Und saichen - das heisst auf Hochdeutsch urinieren. Ein
Hinweis auf die harntreibende Wirkung de • zum Rezept Bettsaichersalat Löwenzahnsalat mit Ei Saarland
Brennesselquiches mit knackigem Wildsalat Den Blätterteig ausrollen und 4 Rondellen (Durchmesser 12 cm)
ausstechen. In gebutterte Backförmchen legen, den Boden einstechen.
Die Brennnesselblätter blanchieren, gut abtropfen und sehr fein
hacken. Die anderen Zutaten - ohne Speck und Kümmel - .. • zum Rezept Brennesselquiches mit knackigem Wildsalat
Löwenzahnsalat mit gerösteten BrotwürfelnDie Eier mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
ankochen und 10 Min. auf 0 ausgaren; dann pellen und hacken.
Die Löwenzahnblätter putzen, waschen und trockenschleudern.
Für die Soße den Essig mit durchgedrücktem Knoblauch, Senf, ... • zum Rezept Löwenzahnsalat mit gerösteten Brotwürfeln
Kohlrabi Rohkostsalat Knollen dünn abschälen und raspeln.
Aus Sahne, Essig und Öl eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing über den Salat giessen, gut durchmischen.
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BohnensprossensalatDas Öl mit Essig und Shoyu verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die übrigen Zutaten miteinander vermische, mit der Salatsauce übergiessen
und kalt stellen.
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