Käse-DattelspießeZutaten für Rezept: Käse-Dattelspieße • 400 g Datteln, frische
• 300 g Goudakäse, mittelalter, im Stück
• 4 Sch. Weißbrot, rundes
• Butterflöckchen
• Holz- oder Metallspieße.
Zubereitung: Käse-DattelspießeDatteln sorgfältig waschen und trockentupfen. Früchte der Länge nach
einschneiden, die Steine vorsichtig herauslösen. Vom Käse die Rinde
abschneiden. Käse in 2 x 3 cm grosse Stücke schneiden. Datteln und
Käsestücke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf
einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese
leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails.
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