KAESE GOUDA EMMENTALER 50 ODER GREYERZER WEISSWEIN KNOBLAUCHZEHE
Adventliches KäsefondüMan rechnet pro Person ca. 200-250 g Käse. Den Käse reiben. Den
Topf mit dem Knoblauch ausstreichen. 1/2 l Wein erwärmen und den
geriebenen Käse hineingeben, unter Rühren auflösen. Die
Käsemasse kann ruhig klumpen.
Den Sossenbinder im Kirschwasser . • zum Rezept Adventliches Käsefondü
Käsefondü Fondüpfanne mit Knoblauchzehe gut ausreiben.
hobeln) und mit dem Wein bei mittlerer Hitze auf dem Herd, unter ständigen
Rühren zu einer glatten Creme verrühren. Speisestärke und Kirschwasser
verquirlen und in die Masse rühren, wenn sie aufsteigt.
• zum Rezept Käsefondü
Schweizer Käse FondüKäse raspeln. Weißwein in den Topf geben und langsam erwärmen, ohne daß er zum
Kochen kommt. Anschließend den Käse dazugeben. Unter ständigem Rühren
langsam erhitzen bis eine geschmeidige Creme entsteht. Stärkemehl mit
Williamsbirne verrühren und das . • zum Rezept Schweizer Käse Fondü
Tomaten Fondü I Käse raspeln, Knoblauchzehe abziehen, halbieren und einen Fondütopf damit
ausreiben. Den Weisswein im Topf zum Kochen bringen, nach und nach Käse
zufügen, unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine gleichmässige
Masse entstanden ist.
... • zum Rezept Tomaten Fondü I
Schweizer FondüEmmentaler, Greyerzer fein Würfeln oder grob raspeln
Knoblauchzehe abziehen, halbieren, einen Fondütopf damit ausreiben.
Speisestärke mit Weisswein anrühren, in dem Fondütopf auf der
Kochstelle zum Kochen bringen, nach und nach den Käse ... • zum Rezept Schweizer Fondü
Schweizer KäsefondüDen Käse von seiner Rinde befreien und mit dem Schnitzelwerk grob
raspeln. Weißwein mit der Speisestärke und dem durchpreßten
Knoblauch verrühren, In einen feürfesten Keramiktopf den Käse und
die Weinmischung geben und auf 2 oder Automatik-Kochstell • zum Rezept Schweizer Käsefondü
Pussyfoot Fondü Den Caqülon mit Knoblauch ausreiben, den Apfelsaft hineingeben und
auf kleiner Flamme erhitzen. Wenn die ersten Blasen aufsteigen, den
geraffelten Käse handvollweise dazugeben. Rühren.
Ist der Käse geschmolzen, die Speisestärke im Zitronensaft ... • zum Rezept Pussyfoot Fondü
KartoffelauflaufKartoffeln mit Schale kochen. Erkalten lassen, pellen, auf einer
groben Rösti- oder Rohkostscheibe grob raffeln, mit Salz und
Pfeffer würzen. Zwiebel und Speck in Würfel schneiden, in Fett
auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig braten. Wurst in ... • zum Rezept Kartoffelauflauf
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