Tunfisch Tomaten GratinGehäutete Tomaten in eine Hitzefeste Form setzen. Abgetropften,
zerpflückten Tunfisch dazwischen verteilen, mit Pfeffer und Salz würzen und
Rosmarinnadeln aufstreün. Oliven auflegen, geriebenen Käse darüber verteilen
und ca. 15-20 min. bei 200°C in ... • zum Rezept Tunfisch Tomaten Gratin
Gebackener Camembert Camembert 2 x panieren und langsam in reichlich Fett backen.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Preiselbeermarmelade
servieren!
Tips: Geht schnell
* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese ... • zum Rezept Gebackener Camembert
Liptaür KäseDie angegebenen Zutaten cremig rühren und kuppelförmig anrichten.
Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Gekühlt servieren.
Dazu Baürnbrot reichen.
• zum Rezept Liptaür Käse
Obatzda 2 Camembert und Butter sollten ziemlich weich sein. Beides zerdrücken,
kleingewürfelte Zwiebel und Gewürze dazugeben. Alles gut miteinander
vermischen. Dazu dunkles Baürnbrot und herben Frankenwein.
** From: bollerix@wilam.zer.sub.org
Date: Sat, 20 • zum Rezept Obatzda 2
Cheesescones Gas 3,5 ca. 30 min.
* Hardy und Marion
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Käsegerichte
• zum Rezept Cheesescones
Ingwer Mango Frischkäse Mixen. Fertig. Ist die Konsistenz noch zu flüssig, noch etwas
Frischkäse zugeben.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Käsegerichte, Frischkäse
• zum Rezept Ingwer Mango Frischkäse
Käsetörtchen mit BirnenIn einer großen Schüssel Mascarpone, Ricotta, Gorgonzola, Walnüsse, in
Würfel geschnittene Birnen und zerteiltes Sellerieherz mit einem Holzlöffel
sorgfältig vermischen und mit Grappa abschmecken.
Dann die Masse in vier mit Alufolie ausgelegte Förmchen • zum Rezept Käsetörtchen mit Birnen
Gefüllte Erdbeeren mit KäsecremeFrischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif
schlagen und locker unterziehen.
Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme
in einen Spritzbeutel mit glatte Tülle füllen, 20 Erdbeerhälften damit
füllen, die ... • zum Rezept Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme
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