Käsetörtchen mit BirnenZutaten für Rezept: Käsetörtchen mit Birnen • 100 g Mascarpone
• 150 g Ricotta
• 150 g Gorgonzola
• 200 g grob gehackte Walnüsse
• 500 g weiche Birnen
• 1 Sellerieherz
• 1 El. Grappa
Zubereitung: Käsetörtchen mit BirnenIn einer großen Schüssel Mascarpone, Ricotta, Gorgonzola, Walnüsse, in
Würfel geschnittene Birnen und zerteiltes Sellerieherz mit einem Holzlöffel
sorgfältig vermischen und mit Grappa abschmecken.
Dann die Masse in vier mit Alufolie ausgelegte Förmchen füllen und in den
Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Törtchen auf einen Teller stürzen
und evtl. als Dekoration in ein Weinblatt hüllen.
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Käsetorte mit Birnen In einer grossen Schüssel die mit einer Gabel zerdrückten
Käsesorten, die grob gehackten Walnüsse, die in Würfel
geschnittenen Birnen und das zerteilte Sellerieherz mit einem
Holzlöffel vermischen und mit Grappa abschmecken.
Dann die Masse in .. • zum Rezept Käsetorte mit Birnen
Mascarponetorte Den Gorgonzola durch ein Sieb drücken und mit dem Mascarpone
verrühren. Walnüsse und Basilikum fein hacken und mit der
Käsecreme vermischen. Eine mit kaltem Wasser ausgespülte,
runde Form mit Gaze auslegen, die Creme hineinfüllen und
glattstreichen. • zum Rezept Mascarponetorte
MascarponetorteGorgonzola durch ein Sieb drücken und mit Mascarpone verrühren. Walnüsse
und Basilikum (einige Blätter beiseite legen) fein hacken und mit der
Käsecreme vermischen. Eine mit kaltem Wasser ausgespülte, runde Form mit
Gaze auslegen, die Creme hineinfülle • zum Rezept Mascarponetorte
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