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Kalbshaxe Münchner ArtZutaten für Rezept: Kalbshaxe Münchner Art • 6 El. Zwiebelscheiben
• 3 Nelken
• 1 Lorbeerblatt
• 3 El. Möhrenscheiben
• 3 El. Sellerieknollenscheiben
• 1 Kalbshaxe
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Kalbshaxe Münchner Art In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, Nelken, Lorbeerblatt,
Möhrenscheiben, Sellerieknollenscheiben geben und darauf die
Kalbshaxe, mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC
** Gepostet von: Catrin Eger
Stichworte: Römertopf, P4, Fleisch, Kalb
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Schweinebraten böhmisch In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken,
2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben.
Den Schweinebraten gesalzen und gepfeffert darauf legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC
** Gepostet von: Catrin ... • zum Rezept Schweinebraten böhmisch
Pfefferpotthast II Fleisch in grobe Würfel schneiden.
Fett in einer Kasserolle erhitzen. Fleischwürfel unter häufigem
Wenden kurz anbraten. Zwiebeln hinzufügen und goldgelb rösten.
Mit der Brühe ablöschen, den "Pott" würzen und 1 1/2 Stunden
schmoren, bis er . • zum Rezept Pfefferpotthast II
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