Kaninchen in Aceto balsamicoZutaten für Rezept: Kaninchen in Aceto balsamico • 1 Kaninchenrücken in Würfeln
• Mehl zum Wenden
• 50 g Butter
• 10 g Öl
• 1 Tas. Aceto balsamico
• Salz
• Pfeffer
• Parmesan; in Späne gehobelt
• Petersilie; gehackt
Zubereitung: Kaninchen in Aceto balsamicoDie Kaninchenwürfel in Mehl wenden, im Öl/Butter-Gemisch ca. 6
Minuten braten. Mit dem Aceto balsamico ablöschen, einkochen lassen,
ca. 10 Minuten schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit
Parmesanspänen und Petersilie bestreut servieren.
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andünsten. • zum Rezept Grünkernsuppe mit Kanininchenfilet
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* . • zum Rezept Kaninchenrücken Mit Pinienkernen
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