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Kartoffel-Pilz-PfanneZutaten für Rezept: Kartoffel-Pilz-Pfanne • 250 g Champignons
• 250 g Austernpilze
• 500 g Pellkartoffeln
• 3 El. Öl
• 300 g Porree
• 1 Bd. Petersilie
Zubereitung: Kartoffel-Pilz-PfanneChampignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und
grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Gehackte Petersilie darüber streün.
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