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KARTOFFELN ARTISCHOCKEN PERLZWIEBELN




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Artischockengemüse und Pilze mit



Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, daß ein Körbchen entsteht, würzen und im Backofen garen, Kugeln beiseite legen. Die Artischocken putzen, Blätter und Heu entfernen, die Böden jeweils in 8 Stücke schneiden. ...


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Würstchen Kartoffelsalat



Mohrrüben putzen, klein schneiden und 10 Minuten in der Gemüsebrühe garen. TK-Erbsen zum Schluss 2 Minuten mitkochen lassen. Abgiessen, dabei die Brühe auffangen. Gepellte Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der heissen Brühe übergiessen. 30 ...


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Würstchen Kartoffelsalat



Möhren putzen, in Scheiben schneiden und 5 Minuten in der kochenden Brühe garen. Erbsen nach 4 Minuten zugeben. Abgiessen, dabei die Brühe auffangen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, mit der heissen Brühe übergiessen und 30 Minuten ziehen


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Wodka Gibson



Eiswürfel, Wodka und Vermouth in ein Mixglas geben. mit einem langen Barlöffel gut verrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Perlzwiebeln zugeben. Cocktailspiess dazu reichen. Quelle: Cocktails


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Aioli Knoblauchmayonnaise



Das Eigelb mit Knoblauch und Salz verrühren, das Öl tropfenweise unter stetem Rühren dazugeben. Sobald die Mayonnaise steif wird, etwas Zitronen- sagt und das Wasser hinzufügen, weiter Öl eintröpfeln... rühren... Gemüse, Fisch, Eier und Kartoffel


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Vollwertmenü 5 89



Rezepte einzeln abgelegt.


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Wurstpfanne mit Kartoffeln und Spinat



Den Spinat auftaün lassen. Die Kartoffeln schälen, längs vierteln und in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch in kleine Stücke. Artischocken abtropfen lassen und vierteln, Salami in Streifen ...


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Koteletts mit Perlzwiebeln und Zucchini



Zwiebeln pellen, Champignons putzen. Zucchini waschen, in Würfel oder halbe Scheiben schneiden. Fett in einer Pfanne goldbraun zerlassen. Koteletts darin schnell bräunen. Mit Salbei, Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Danach die ...


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