KatenbrotZutaten für Rezept: Katenbrot • 500 ml Buttermilch
• 400 g Vollkorn-Roggenschrot
• 100 g Vollkorn-Weizenmehl
• 1 Tl. Salz
• 50 g Margarine
• 25 g Hefe
Zubereitung: KatenbrotDie Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war
unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg.
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
MMMMM---------------------Bräunung: dunkel----------------------------
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