 |
KatersalatZutaten für Rezept: Katersalat • 4 Matjesfilets
• 5 Hartgekochte Eier
• 1 Dos. Bohnen
• 3 Rote Rüben, gekocht
• 4 mittl. Kartoffeln, gekocht
• 6 Essiggurken 2 El Kapern
• 1 Dos. Linsen
• 2 Bd. Jungzwiebel in Ringe geschnitten
• 2 Becher Saürrahm
• Salz
• Pfeffer
• 3 El. Estragon Senf
• 3 El. Öl
• 3 El. Krensenf
• Blattsalate
• Heinz Thevis
Zubereitung: KatersalatZubereitung: Heringe, rote Rüben und Kartoffeln in ca. 2 cm grosse
Würfel schneiden, Eier in Scheiben, Gurkerl klein schneiden, alles
mit den übrigen Zutaten vorsichtig mischen, Rahm mit Salz, Pfeffer,
Senf und Öl gut verrühren und über die Zutaten giessen, dann über
Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
(von Emmy Büche aus St. Martin)
Bewerten Sie "Katersalat"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Katersalat" ähnliche Rezepte
Matjessalat mit KaviarKartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken
und untermischen. Brühe darübergießen, 30 Min. ziehen lassen.
Matjesfilets in Streifen schneiden. Dickmilch (Joghurt), Mayonnaise,
saure Sahne, Kerbel und Kaviar zu einer Sauce ... • zum Rezept Matjessalat mit Kaviar
Hamburger HeringssalatMatjesfilets nach Bedarf wässern, trockentupfen und in große Würfel
schneiden. Fleisch, Gewürzgurke, Rote Bete, Zwiebeln, Äpfel und
Eier fein würfeln, Kapern grob hacken. Mayonnaise, Joghurt und
Tomatenketchup verrühren, mit den Gewürzen abschmecken un • zum Rezept Hamburger Heringssalat
Omas KartoffelsalatDie am Vortag gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden,
ggf. nochmals halbieren. Zwiebeln, Äpfel, Gurken und Fleischwurst
klein würfeln. Die vorbereiteten Matjesheringe oder -filets wässern
und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mit der • zum Rezept Omas Kartoffelsalat
|
 |
|
|
