Kiwi-Salat mit Orangencreme
Zutaten für Rezept: Kiwi-Salat mit Orangencreme
• 6 Kiwi
• 2 El. Orangensaft
• 1 Schnapsglas Curacao
• 2 El. Zucker
• 6 El. Crème fraîche
• Saft und abgeriebene Schale von 1 Orange
• 1 Msp. Ingwerpulver
• 1 Tl. rosa Pfeffer
Zubereitung: Kiwi-Salat mit Orangencreme
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und
Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Marinade über Kiwis
geben, 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.
Crème fraîche mit Orangensaft, Schale und Ingwer verrühren.
Creme auf die Kiwis geben. Rosa Pfeffer darübergeben.
