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Kleine FeürzangenbowleZutaten für Rezept: Kleine Feürzangenbowle • 1 l Rotwein • 1 Orange (abgeriebene Schale und Saft von) • 1 Zimtstange • 3 Nelken • 2 El. Zucker • 2 Scheib. Grapefruit • 6 Stück Würfelzucker • Rum
Zubereitung: Kleine FeürzangenbowleWein mit Orangenschale, -saft, Gewürzen und Zucker erhitzen,
durchsieben und in Punschgläser verteilen.
Grapefruitscheiben mit einer Gabel etwas einstechen, über die Gläser
legen und Würfelzucker daraufgeben. Zucker mit angewärmtem Rum tränken,
anzünden und abbrennen lassen.


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Feine CranberrycremeFrüchte mit Zucker, Orangenschale und -saft, Zimtstange und Wein
ankochen und fortkochen, bis die Cranberries aufgeplatzt sind.
Früchte durch ein Sieb passieren.
Gelatine nach Anweisung einweichen, mit Likör in die heiße Masse
rühren und kühl ...  • zum Rezept Feine Cranberrycreme


SchneepflügerpunschZucker und Wasser durch Aufkochen läutern, dann auskühlen lassen.
Die gut abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone und den
Saft der Zitronen und Orangen dazugeben, ebenso die Zimtstange, den
Wein und den Arrak. Vorsichtig bis kurz vor den ...  • zum Rezept Schneepflügerpunsch


Rotweinpunsch Feigen mindestens eine Woche in einem viertelliter Portwein einweichen.
Orange dünn schälen und den Saft auspressen. Rotwein und Portwein, in dem die
Feigen eingeweicht waren, zusammen mit dem Orangensaft, der Orangenschale,
der Zimtstange, den Nelke  • zum Rezept Rotweinpunsch





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