Knoblauch-Kartoffel-Püree

Zutaten für Rezept: Knoblauch-Kartoffel-Püree

•  10 Kartoffeln, mittelgroß, weichkochend (mehlig)
•  10 Knoblauchzehen, unbedingt frisch
•  4 El. Olivenöl extra vergine
•  250 ml Milch
•   klein. Salz
•   klein. Pfeffer
•  1 Bd. Basilikum (besser mehr), gehackt

Zubereitung: Knoblauch-Kartoffel-Püree

Knoblauchzehen enthäuten, mit Kartoffeln zusammen kochen. Olivenöl, Milch und Basilikum beigeben. Alles gut zerstampfen - nicht rühren. Schmeckt zu gekochten Eiern, Fisch, Kotelett und Lammbraten. :Fingerprint: 21502755,143392868,Ambrosia

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