Knoblauch-Sahne-DressingZutaten für Rezept: Knoblauch-Sahne-Dressing • 200 g Remoulade
• 2 Glas Sahne
• 1 Tl. Senf (Dijon)
• Salz
• Pfeffer 2 Knoblauchzehen (gepreßt)
Zubereitung: Knoblauch-Sahne-DressingAlle Zutaten miteinander mischen und abschecken.
Paßt zu allen Blattsalaten.
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RemouladeMagerquark, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, scharfen Senf verrühren.
Hart gekochtes Ei und Gewürzgurke hacken, Schnittlauch fein schneiden.
Alles unter den Quark rühren. Salzen und pfeffern.
Paßt zu Kartoffel- oder Nudelsalaten.
4 Portionen mit je etwa • zum Rezept Remoulade
Aioli a la LaferEigelb, Koblauchzehen und Senf in einem hohen Gefäß mit dem Mixer
zermusen.
Dazu das Olivenöl geben und ca. 1/2 Minute weitermixen bis es die Sauce
steif
wird.
Et voila :-).
• zum Rezept Aioli a la Lafer
Bleichsellerie Melonen SalatBleichsellerie in dünne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne
entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Äpfel
in feine Stifte, Salatgurke in Scheiben schneiden.
Für die Soße Sahne mit Senf und Zitronensaft verrühren, mit ... • zum Rezept Bleichsellerie Melonen Salat
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