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KnoblauchbrotZutaten für Rezept: Knoblauchbrot • 25 g Butter • 3 Knoblauchzehen, geschält und gepresst • 100 g Pariser Brot • 30 g Parmesan
Zubereitung: Knoblauchbrot Das Brot in dünne Scheiben schneiden, im Ofen toasten. Den
Knoblauch mit der Butter und Parmesan vermischen, auf die
Brotscheiben streichen und im Ofen überbacken.
08.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, Beilagen, Brot, P99


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Knobibrot Das Brot in dünne Scheiben schneiden, im Ofen toasten. Den Knobi mit
der Butter und Parmesan vermischen, auf die Brotscheiben streichen und im
Ofen überbacken.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: .  • zum Rezept Knobibrot


Crostini CastagnettoDie Käsesorten fein reiben, die Zutaten für den Belag innig mit der
Maschine verkneten.
Dick auf Bagüttescheiben auftragen und übergrillen.
Dazu Fendant trinken!
Käsemengen und -arten können je nach Lust und Laune variieren.
 • zum Rezept Crostini Castagnetto


Sauce allarrabbiataÖl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen.
Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten
dämpfen.
Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano würzen, mit den heißen
Teigwaren mischen und Pecorino ...  • zum Rezept Sauce allarrabbiata





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