Knoblauchbutter mit SpargelZutaten für Rezept: Knoblauchbutter mit Spargel • 450 g grüner Spargel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Butter
• 1 El. Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 50 g Pecorino
Zubereitung: Knoblauchbutter mit SpargelGrünen Spargel putzen und in Stücke schneiden. Mit in Scheiben
geschnittenen Knoblauchzehen in heißer Butter und Olivenöl andünsten. Mit
Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspelten
Pecorino bestreün.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.
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garen. Mit grob geraspeltem Pecorino bestreün.
Info:
Passt zu • zum Rezept Knoblauchbutter mit Spargel
Bunte Gemüse Tagliatelle1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abtropfen lassen.
2. Spargel, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen, waschen.
Spargel in 5 cm lange Stücke, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Knoblauch schälen, fein hacken. Peperoni • zum Rezept Bunte Gemüse Tagliatelle
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