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Knoblauchcreme



Zutaten für Rezept: Knoblauchcreme
•  1 Eigelb
•  1 Tl. Senf
•  1 El. Zitronensaft
•  4 Knoblauchzehen
•  4 El. Olivenöl
•  250 g Speisequark
•   Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung: Knoblauchcreme

Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewürfelt hinzugeben. Speisequark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fondüsauce etc. Stichworte: Knoblauch, Fondü, Fisch


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