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Kokos-ParfaitZutaten für Rezept: Kokos-Parfait • 250 g Sahne
• 3 Eigelb
• 1 Prise Salz
• abger. 1/2 Zitrone
• 150 g Honig
• 100 g Kokosraspeln
Zubereitung: Kokos-Parfait Sahne steif schlagen. Eigelb unterziehen. Dann Salz, die abgeriebene
Schale einer halben Zitrone und Honig zugeben. Schliesslich noch
Kokosraspeln unterziehen (wenn es geht frische, sonst getrocknete mit
heissem Wasser übergiessen und ein paar Stunden einweichen lassen) und
ab damit in die Eismaschine.
** From: Frank_Maronne@p11.f151.n2452.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 12 Jun 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fido, Eis, Parfait, Kokoseis
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