Koteletts Mit Meerrettich-DipZutaten für Rezept: Koteletts Mit Meerrettich-Dip • 4 Schweinekoteletts (à 200g)
• 25 g Butterschmalz
• Pfeffer
• Salz
• 125 g Crème double
• 150 g Magermilchjoghurt
• 3 Tl. gerieb. Meerrettich (Glas)
• Zitronensaft
• Salz
• 150 g Preiselbeeren (aus dem Glas)
Zubereitung: Koteletts Mit Meerrettich-DipZürst die Dip-Zutaten verrühren. Abschmecken. Fleisch waschen,
trockentupfen. Im heissen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Würzen. Mit dem Dip und den Preiselbeeren anrichten.
Dazu: Butterkartoffeln und Friseesalat.
Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
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