Krabben-Rührei
Zutaten für Rezept: Krabben-Rührei
• 6 Eier
• 50 ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• 25 g Butter oder Margarine
• 200 g Nordseekrabbenfleisch
• 2 Schnittlauchröllchen
Zubereitung: Krabben-Rührei
Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer mit dem Handrührgerät verquirlen.
In einer großen, beschichteten Pfanne 25 g Fett auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 7 - 8 zerlassen. Die Hälfte der Eimasse auf 1 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 3 - 4 stocken lassen und dabei von außen nach
innen zusammenschieben. Herausnehmen und
warm stellen.
Die 2. Hälfte ebenso braten. Die Krabben kurz erwärmen und mit
Schnittlauch auf Vollkornbrot servieren.
Pfannkuchenteig
Zutaten verrühren, in Öl ausbacken.
Beilagen : Kaltes Bier
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Stichworte: ZER, Pfannkuchen, Mehlspeisen
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zum Rezept Pfannkuchenteig
