Die Aubergine eine KurzgeschichteDie dunkelviolette gurkenförmige "Königin der Nacht" ist gedünstet,
gebraten oder gekocht eine wahre Köstlichkeit - wenn man sie kräftig
salzt und mit Knoblauch zubereitet.
Als die Aubergine bei uns noch Eierfrucht hiess, da kannte man
vermutlich nu • zum Rezept Die Aubergine eine Kurzgeschichte
KRAEUTER WIE MAN EINEN KRAEUTERGARTEN ANLEGTWer gern kocht und einen Garten besitzt, sollte sich unbedingt eine
Ecke im Garten für Kräuter reservieren. Denn erstens schmecken
frische Kräuter unvergleichlich viel besser als getrocknete, und
zweitens sehen sie auch noch dekorativ aus: eine ... • zum Rezept KRAEUTER WIE MAN EINEN KRAEUTERGARTEN ANLEGT
Gruyere Käse eine KurzgeschichteZu "Gschwellti" schmeckt er wunderbar, im Fondü ist er
unentbehrlich, und superreif mit den knackigen "Körnchen" in den
Spalten ist er schlicht unwiderstehlich. Der Gruyere ist
unbestrittenes "piece de resistance" in der ... • zum Rezept Gruyere Käse eine Kurzgeschichte
Rehbraten mit viel Sauce und WickelklössenSo ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! :) Zürst die silbrige Haut
abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen
vorsichtig herauslösen und von starken Männerarmen kleinhacken lassen. Das
Fleisch unter kaltem Wasser waschen . • zum Rezept Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklössen
Kohl für alle FälleDas Kohlgemüse ist so etwas wie das Dornröschen unter den
Gemüsepflanzen, eine schlummernde Delikatesse. Lange als "Speise für
Arme" verkannt, gewinnt das internationale Gemüse aus der Familie der
Kreuzblütler immer mehr an Ansehen, Beliebtheit und ... • zum Rezept Kohl für alle Fälle
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