Spritzgebäck III Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Mehl, Mondamin, geriebene Mandeln zugeben. Auf ein gut gefettetes
Backblech beliebige Formen spritzen.
Bei 175 ca. 20 Min. backen.
** Gepostet von: Stefan ... • zum Rezept Spritzgebäck III
Spekulatius I Aus den Zutaten einen Teig bereiten und ihn eine Stunde kalt
stellen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 175 ca. 10 Min. backen.
** Gepostet von: Stefan Schnitzler
Stichworte: Plätzchen
• zum Rezept Spekulatius I
Gestürzte ApfeltorteBackform mit Alufolie auskleiden. Äpfel, Korinthen und Zucker mit Rum
beträufeln und in die Form geben.
Den Teig zubereiten und über die
Füllung geben. Kuchen im Ofen auf den Boden stellen und bei 175° 60-70 Min.
backen.
• zum Rezept Gestürzte Apfeltorte
Obst Schmand TorteSchmand mit Sahne und Qünsch schlagen. Zum Schuß Sahnesteif hinzugeben.
Obst entweder auf den Boden geben oder unter die Masse heben.
Die Masse auf dem Boden verteilen und in den Kühlschrank stellen.
Kalt servieren.
• zum Rezept Obst Schmand Torte
Knäckebrot Jahrgang 1939Dinkelmehl, Salz, Mich und Butter 10 Minuten gut miteinander verkneten.
Danach 15 Minuten ruhen lassen.
Danach das Sesam zu dem Teig geben. Durchkneten und dünn ausrollen. Mit
einer Gabel einstechen und in Streifen schneiden.
Bei 220 Grad 20 Minuten . • zum Rezept Knäckebrot Jahrgang 1939
KatenbrotDie Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war
unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg.
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
MMMMM---------------------Bräunung: ... • zum Rezept Katenbrot
BaiserEiweiss sehr steif schlagen, esslöffelweise den Zucker und zuletzt die
Speisestärke unterschlagen. Die Masse in beliebigen Formen auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech spritzen. Das Blech in den Gasbackofen
einschieben und backen. Es darf sich nur • zum Rezept Baiser
MandelsplitterMandeln mit Zucker bestreut in der Pfanne goldgelb anrösten.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Mandeln unterrühren. Masse etwas
fest werden lassen, dann mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf eine
geölte Alufolie setzen. Kühlen.
• zum Rezept Mandelsplitter
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