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Kunterbunt belegte MaispizzaZutaten für Rezept: Kunterbunt belegte Maispizza • 300 g Mehl
• 50 g Maisgriess
• 1 Pk. Trockenhefe
• 125 ml Wasser, lauwarm
• 3 El. Olivenöl
• 4 El. Tomatenketchup
• 1 Pk. Tomatengusto
• 1 Tl. Edelsüsspaprika
• 1 Dos. Gemüsemais
• 1 Dos. Thunfisch
• 1 Paprika; grün ersatzweise: Peperoni
• 5 klein. Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• 80 g Hartkäse; gerieben
• 1 Tl. italienische Kräuter getrocknet
Zubereitung: Kunterbunt belegte Maispizza Mehl, Maisgriess und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Öl zu einem glatte
Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgrösse
ausrollen.
Backblech mit Öl einpinseln, den Teig auflegen. Tomatengusto, Ketchup und
Paprikapulver mischen, Teig damit bestreichen.
Paprika (Peperoni), Tomaten, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Pizza mit
Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebelringen, Knoblauch, Mais und Thunfisch
belegen, würzen.
Käse und Kräuter darüber verteilen, bei 220 Grad 20 Minuten backen.
* Quelle: gepostet von I. Benerts aus: Freizeit Revü
20.11.96
Stichworte: Backen, Pizza, Mais, Fisch, Gewürz, P4
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Grießbrei und Mehlmischung eßlöffelweise unterrühren. Den Teig in gebutterte
Muffinformen füllen. Blütenansatz . • zum Rezept Mais Tomaten Muffins
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Zutaten dabei. Schön miteinander verkneten, gehen lassen
und dann kleine Brötchen formen, in den Backofen cirka
200 Grad 25-35 Minuten.
** Gepostet von: Harald ... • zum Rezept Pizzabrötchen I
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